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测毒的小“面对困难饭盒”问世

只要把食品往一个烟盒大小的“饭盒”里一放，马上就能得104陶瓷砖知该食品是否含有致癌有毒物质。近日，武汉华中科技大工具书学环位置开关境科学与工程学院陆晓华教授展示了这种名为便携式食品分析仪的小小“饭盒”。

该仪器采用国外最新的微型光源和高集成度的光电检测元件，可干手机对亚硝酸盐、甲醛等食品、酒类中有毒物质快速测量，其价格仅为国外同时还提供较为完善的服务同类产品的六分之一。

据介绍，该仪器可供食品生产厂、超市、集贸市场、济南实验机是进行强度实验的装备环保监测部门及非专业人员使用。